Äpfel sind bei uns das am weitesten verbreitete Obst.
Die Apfelbaumkrone ist mehr rund als hoch. Für den richtigen Schnitt ist wichtig zu wissen, dass der Wuchscharakter der einzelnen Sorten sich in drei Hauptformen ausprägt:
Sorten, die starke Langtriebe entwickeln und später in Bögen überhängen (Jonathan)
Sorten, die steil aufstrebende Äste entwickeln, dabei aber kurzes, gedrungenes Fruchtholz zeigen (Goldparmäne)
Sorten, die nicht an kurzem Fruchtholz tragen, sondern an dünnen, langen Fruchtruten (Gravensteiner).
Wer diese Eigenarten nicht beachtet, wird durch einen falschen Schnitt den Fruchtertrag des Baumes vermindern.
Der Apfelhoch- und Halbstamm kann ein Alter von 60 Jahren erreichen. Dieses Alter wird durch einen günstigen Standort und regelmäßige Pflege noch erhöht. Die Ertragsfähigkeit setzt je nach Unterlage und Sorte im dritten bis siebten Jahr ein. Bei einigen Sorten erst mit dem zwölften Jahr.
Apfelbäume gedeihen auf den meisten Böden. Je lockerer, humoser und nährstoffreicher der Boden ist, desto besser ist dies für die Wurzelbildung und damit für das gesamte Wachstum. Nasse, kalte, undurchlässige Böden sind ungeeignet. Apfelbäume gedeihen selbst noch in Lagen bis 600 m.
Luftfeuchtigkeit ist beim Apfel wesentlich für die gute Ausbildung der Früchte. An Ost- und Südwänden fühlt sich der Apfel aufgrund der Trockenheit oder der zu großen Wärme zusammen mit mangelnder Luftbewegung nicht wohl.
Das Wurzelwerk des Apfels ist flach und weit verzweigt. Dies sollte bei Düngung und Bewässerung beachtet werden. Die aufnahmefähigen Faserwurzelbezirke liegen außerhalb der Baumkrone.
Für einen guten Wuchs und eine reichhaltige Ernte empfehlen wir mit einem Substral Grünkorn Gartendünger zu düngen.
Je nach Reifezeit können Sommer-, Herbst- und Winteräpfel unterschieden werden. Außerdem gibt es Apfelsorten, die sich an bestimmte Klimazonen angepasst haben und dort große Erfolge erzielen. Beispiele hierfür sind der "Altenländer Pfannkuchenapfel", der in den Elbmarschen gedeiht, der "Celler Dickstiel" aus Niedersachsen, der "Rheinische Winterrambour", der "Westfälische Gulderling" und "Schlesische Lehmapfel" von den Rhein-Gebieten.
Weißer Klarapfel
Reifemonate Juli und August. Frucht mittelgroß, gelblichweiß und einfarbig. Sollte aufgrund nicht zu starken Wachstums regelmäßig verjüngt werden und ist überall, wo gute Bodenfeuchtigkeit herrscht, auch in rauesten Lagen, anzubauen. Sehr winterhart, guter Pollenspender, früh blühend.
James Grieve
Reifemonate September und Anfang November. Frucht groß, gestreifte Zeichnung, ausgezeichneter Geschmack. Wuchs schwach, regelmäßige Düngung mit einem Substral Grünkorn Gartendünger erforderlich, tragen früh und reichlich. Gute Pollenspender, mittelspät blühend.
Golden Delicious
Reifemonate Oktober und April. Frucht grüngelb, sonnenseits leicht gerötet, gelegentlich mit braunen Pünktchen. Einer der besten Tafeläpfel, dessen Geschmack um so besser wird, je länger er am Baum bleibt. Mittelstarker Wuchs, verlässliche Fruchtfülle. Gedeiht besonders gut in warmen, sonnigen Lagen.
Jonathan
Reifemonate Oktober und März. Frucht grüngelb mit karmesinrotem Überzug. Sehr wohlschmeckend und gut lagerfähig. Sehr wärme- und sonnenbedürftiger Apfelbaum. Fruchtbarkeit beginnt früh. Guter Pollenspender.
Cox Orange
Reifemonate November und April. Frucht braunrot, mittelgroß bis groß, von erlesenem Geschmack. Mittelstarker Wuchs, trägt früh und reichlich. Verlangt Verjüngung, Rückschnitt und regelmäßige Düngung. Frosthärte gering, sehr guter Pollenspender, mittelfrüh blühend.
Berlepsch
Reifemonate Dezember und April. Frucht gelbrot, groß. Hervorragender Tafelapfel mit hohem Gehalt an Vitaminen. Gute Lagerfähigkeit. Starker Wuchs, reich tragend. Braucht guten Boden, Humus, Kalk, Wärme. Frosthärte gering, Pollenspender, spät blühend.
Boskop
Reifemonate Dezember und Mai. Frucht gelblich-bräunlich, sonnenseitig flammend rot, lederartig rauh in der braunen Schale. Bekannte Tafelfrucht. Zu früh geerntet werden die Früchte schrumpelig. Mitte bis Ende Oktober erntefähig und Einlagerung in feuchten Räumen. Starker Wuchs, breit ausladend. Liebt hohe Luftfeuchtigkeit und schweren feuchten Boden. Geringe Frosthärte, kein Pollenspender, mittelfrüh blühend.
Bei Schädlingen an Obst und Gemüse kann Celaflor Naturen Schädlingsfrei verwendet werden. Dieses, auf Rapsöl basierende Produkt, hat ein breites Wirkungsspektrum. Zudem müssen keine Wartezeiten eingehalten werden, das heißt eine Behandlung bis zum Erntetermin ist möglich.
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